반응형 전체 글178 약이 되는 음식 3. 양파의 성질 양파의 영양성분 양파의 효능 양파의 부작용 양파 먹는법 https://youtube.com/shorts/ahRKFu6kNGc?si=Ap2sUzTQFHxnTz1v안녕하세요오늘은 양파에 대해 알아보겠습니다. 양파는 대표적인 뿌리 채소로 다양한 음식에 사용되는 식재료로 널리 사용되는 음식입니다. 지중해 연안이 원산지로 재배 역사가 4천년 이상이나 되었다고 합니다. 양파는 저장성이 좋아 예로부터 많이 먹었으며 특히 배를 타는 사람들도 중요한 식재로로 활용되었고 양파의 향은 방부제 역할을 하여 다른 식품의 보존에도 도움이 되었다고 합니다. 양파는 생으로도 먹고 볶기, 삶기, 다지기 등의 다양한 조리법을 활용하여 요리의 풍미를 더하는 역할을 해왔습니다. 특히 고기와 생선요리에는 빠지지 않고 누린내와 비린내를 잡아주고 풍미를 돋우워줍니다.1. 양파의 성질양파는 성질이 따.. 2023. 11. 7. 약이 되는 음식 2. 들깨의 성질 들깨의 영양성분 들깨의 효능 들깨의 부작용 들깨가루 안녕하세요오늘은 들깨에 대해 알아보겠습니다.들깨는 꿀풀과의 한해살이풀로 우리나라 전역에서 재배되고 있어 시골에 가면 쉽게 볼 수 있습니다. 들깨는 많은 음식에 넣어 먹기도 하고 기름으로 짜서 먹기도 합니다. 한약재로 사용될 정도로 건강에 좋다고 합니다. 이 식물의 잎은 우리나라에서 쌈채소로 많이 먹는 깻잎입니다. 즉 깻잎과 들깨는 같은 식물에서 나온 음식으로서 잎 부분은 깻잎이 되고 씨는 들깨가 되는 것입니다. 참깨와는 향이나 식감에 있어서 여러모로 유사하지만 특유의 향이 더욱 강한 것이 특징입니다. 그래서 음식의 맛을 돋구는데 많이 사용되고 있습니다. 요즘에는 다양한 효능이 알려지면서 건강을 위해 따로 들깨를 섭취하는 분들도 늘어가고 있습니다. 식용으로도 많이 사용되고 특유의 향이 곤충들을 쫓아내기 때.. 2023. 11. 7. 약이되는 음식 1. 양배추 성질 양배추의 영양성분 양배추의 효능 양배추의 부용 삶은 양배추 https://youtube.com/shorts/7IfAYfbQR20?feature=share안녕하세요.오늘은 양배추 효능, 부작용, 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.미국 타임지에서 선정한 3대 장수식품으로 유명한 양배추 같은 경우 소화기관을 건강하게 해주고 장내 기능 향상에도 도움을 주는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 양배추의 효능을 비롯하여 부작용에 대해 자세히 알아보고 삶은 양배추로 먹을 때에는 어떠한 차이점들이 있는지 살펴보겠습니다.1. 양배추 성질 양배추는 차가운 성질(서늘한 성질 또는 차갑지도 따뜻하지도 않은 평한 성질을 갖고 있다고도 함)을 갖고 있습니다. 양배추를 100g으로 기준했을 때 칼로리는 33칼로리 정도가 됩니다. 이때 수분 함량이 대략 90% 정도나 되기 때문에 89. 7g 정.. 2023. 11. 7. 레몬즙 만들기, 레몬즙 효능 및 부작용 레몬즙은 풍부한 비타민C 함량과 기타 우리 몸에 이로운 여러가지 영양소로 인해 전 세계적으로 많이 섭취되고 있는 음료인데요. 오늘은 레몬즙 만들기와 레몬즙의 효능 및 부작용을 알아보겠습니다. 레몬즙 만들기시중에 판매되는100% 착즙 레몬즙을 사용할 경우5배 정도의 물에 희석해서 사용하시면 된다고 합니다. 직접 레몬을 착즙해서 레몬즙을 만드려면 레몬을 깨끗이 씻는 것이 무엇보다도 중요합니다. 베이킹소다와 식초를 이용해 깨끗이 씻어줘야 레몬 껍질에 남아 있는 이물질을 제거 할 수 있고 농약을 제거하려면 소주를 물에 타서 닦아주면 된다고 합니다. 레몬의 효능이 궁금하다면??2024.05.31 - [약이 되는 음식] - 약이 되는 음식 34. 레몬의 성질 레몬의 영양성분 레몬의 효능 레몬의 부작용 약이 되는 .. 2023. 10. 31. 이전 1 ··· 27 28 29 30 다음 반응형
