반응형 약이 되는 음식111 약이 되는 음식 110. 비트의 성질 비트의 영양성분 비트의 효능 비트의 부작용 안녕하세요.오늘은 비트에 대해 알아보겠습니다. 비트는 빨간 무라고도 불리는 식품으로 아식한 식감과 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다. 비트의 원산지는 시칠리아로 우리나라의 강화 순무와 비슷합니다. 비트의 잎을 주로 먹으면 근대라고 블리는 야채이고 뿌리를 먹으면 비트라고 부릅니다. 비트는 붉은 색이 강하고 생으로 먹어도 은은한 단맛이 납니다. 비트는 색감이 예뻐 샐러드 등에 이용되고 요즘에는 즙을 내려 먹기도 합니다.1. 비트의 성질비트는 차가운 성질이 있어 소화기관이 약하신 분들이나 손발이 차가우신 분들은 과도하게 섭취하지 않아야 합니다. 비트의 칼로리는 100g당 45kcal로 저칼로리 음식입니다. 비트에는 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있습니다. 비타민A, 비타민C, 비타민K 등 각종 비타민이 풍부하.. 2024. 10. 14. 약이 되는 음식 109. 고추의 성질 고추의 효능 고추의 부작용 안녕하세요.오늘은 고추에 대해 알아보겠습니다. 고추는 가지과의 식물로 원산지는 중앙아메리카의 멕시코에서 처음 재배하였습니다. 열매가 익어가면서 빨간색이 되며 껍질과 씨에 캡사이신을 함유하고 있어 매운맛이 납니다. 고춧잎은 나물로 만들어 반찬으로 먹기도 합니다. 고추는 한국에서 마늘과 더불어 가장 많이 쓰이는 재료로 고추를 생으로 먹기도 하고 고춧가루로 빻아 김치나 각종 요리에 첨가하여 먹습니다. 우리가 많이 먹는 고추 종류로는 풋고추, 청양고추, 붉은 고추, 꽈리고추, 아삭이고추 등이 있습니다. 고추에는 비타민 등의 각종 영양소가 풍부하여 건강에도 좋은 채소입니다.1. 고추의 성질고추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 혈액순환을 촉진하고 혈류량을 증가시킵니다. 고추의 칼로리는 100g당 풋고추는 27kcal,.. 2024. 10. 8. 약이 되는 음식 108. 애호박의 성질 애호박의 영양성분 애호박의 효능 애호박의 부작용 안녕하세요.오늘은 애호박에 대해 알아보겠습니다.애호박은 더 익은 호박으로 푸른 빛을 띠는 풋 호박을 말합니다. 여름 호박으로 봄에 심어 늦여름에서 가을에 수확합니다. 애호박은 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 친숙한 채소로 주로 호박전이나 각종 찌개나 국의 재료로 사용합니다. 특유의 달큰한 맛과 익었을 때 부드러우면서 씹는 맛이 있어 좋아하시는 분들도 있지만 은근히 싫어하는 분들도 있습니다. 애호박은 저칼로리 고영양 식품으로 많은 주목을 받고 있습니다.1. 애호박의 성질애호박은 차가운 성질로 평소 손, 발이 차거나 위장 기능이 좋지 않은 분들은 주의해야 합니다. 애호박의 칼로리는 100g당 15∼20kcal로 매우 낮습니다. 애호박에는 다양한 영양 성분들이 풍부하게 들어 있습니다. 탄수화물, 단백질, 지방.. 2024. 9. 25. 약이 되는 음식 107. 주꾸미의 성질 주꾸미의 영양성분 주꾸미의 효능 주꾸미의 부작용 안녕하세요.오늘은 주꾸미에 대해 알아보겠습니다.주꾸미는 문어과에 속하는 연체동물로 낙지와 다리 개수, 식성, 생김새 등이 비슷하지만 크기가 작고 세 번째 다리가 시작되는 부분에 황금색 고리가 있는 것이 다릅니다. 우리나라 근해에 개체수가 많고 번식력이 뛰어나 한국인들이 즐겨 먹습니다. 주로 내장과 먹통을 제거한 후 통째로 데쳐서 먹습니다. 또는 볶음요리나 샤브샤브, 삼겹살과 함께 먹기도 합니다. 오징어나 문어에 비해 육질이 부드럽고 감칠맛도 한결 깊습니다. 봄철은 주꾸미 알이 있어 알을 데치면 밥알같이 익어 별미로 먹기도 합니다.1. 주꾸미의 성질주꾸미는 차가운 성질의 음식으로 몸이 차가우신 분들은 주의해야 합니다. 주꾸미의 칼로리는 100g당 47kcal로 낮은 편입니다. 주꾸미는 영양소가 풍부하게 들.. 2024. 9. 24. 약이 되는 음식 106. 곶감의 성질 곶감의 영양성분 곶감의 효능 곶감의 부작용 안녕하세요,오늘은 곶감에 대해 알아보겠습니다.곶감은 생감을 가공해 말린 과일로 수분이 많아 잘 썩는 감을 오랫동안 두고 먹기 위해 만들어진 식품입니다. 건시라고도 하고 곶감의 흰가루는 과당, 포도당, 만니톨 등의 당류로 이루어져 있습니다. 덜 익은 생감의 껍질을 얇게 벗겨낸 뒤 꼬챙이에 꿰어 햇빝이 잘 들고 통풍이 잘되는 곳에 매달아 건조 시키면 됩니다. 크기나 장소에 따라 다르지만 곶감이 되는 시간은 대략 5일 정도라고 합니다. 명절이나 제사 때 자주 쓰이는 음식으로 상주나 산청 곶감이 유명합니다. 곶감은 그냥 먹기도 하고 수정과 등에 넣어 먹기도 하며 안에 호두를 넣어 곶감 쌈을 만들어 먹기도 합니다. 겨울철 간식으로 널리 사랑받아 왔고 살짝 말랑한 반건시도 있어 치아가 좋지 않은 어르신들이 드시기에.. 2024. 9. 23. 약이 되는 음식 105. 녹두의 성질 녹두의 영양성분 녹두의 효능 녹두의 부작용 안녕하세요.오늘은 녹두에 대해 알아보겠습니다.녹두는 콩과 식물로 인도가 원산지이고 주로 아시아에서 재배됩니다. 따뜻한 기후에서 잘 자라고 주된 곡물은 아니지만 몸에 좋은 음식으로 주목받고 있습니다. 작고 둥근 녹색의 씨앗으로 껍질이 얇고 부드럽습니다. 녹두는 다양한 요리에 활용되어 왔습니다. 대표적으로 녹두죽, 녹두전, 떡고물, 앙금 등으로 섭취하며 녹두를 갈아 만든 가루로 떡이나 전, 스무디 등 다양한 음식에 사용됩니다. 콩나물처럼 녹두를 나물로 길러 숙주 나물로 무쳐 먹기도 합니다.1. 녹두의 성질녹두는 차가운 성질을 가진 식품으로 열을 내려주고 염증을 완하시키는 역할을 합니다. 녹두의 칼로리는 마른 것은 100g당 354kcal이고 삶은 것은 100g당 133kcal입니다. 일반적인 하루 권장 섭취.. 2024. 9. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 19 다음 반응형
