약이 되는 음식 100. 미나리의 성질 미나리의 영양성분 미나리의 효능 미나리의 부작용 미나리와 궁합이 좋은 식품
안녕하세요.오늘은 미나리에 대해 알아보겠습니다.미나리는 동아시아가 원산지로 주로 물이 많은 논 등에서 자랍니다. 제철은 2월∼4월 정도입니다. 미나리는 독특한 향 때문에 생으로 먹거나 미나리전, 무침 또는 미나리 삼겹살, 각종 국, 탕의 재료로 넣어 먹기도 합니다. 미나리를 물에서 키우는 경우 간혹 거머리가 붙어 있는 경우가 있으니 손실을 잘 해야 합니다. 미나리에는 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 좋은 식재료로 사랑받고 있습니다.1. 미나리의 성질미나리는 성질이 시원하다고 합니다. 미나리의 칼로리는 100g당 16kcal정도로 매우 낮은 편입니다. 미나리에는 단백질, 식이섬유, 베타카로틴 등이 들어 있습니다. 또한 비타민B, 비타민C, 비타민E 등도 풍부하게 들어 있습니다. 아연, 엽산, 인,..
2024. 9. 9.
