약이 되는 음식 101. 아보카도의 성질 아보카도의 영양성분 아보카도의 효능 아보카도의 부작용

안녕하세요.

오늘은 아보카도에 대해 알아보겠습니다.

아보카도는 멕시코가 원산지인 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일입니다. 지구에 출현산 시기가 신생대로 매우 오래된 식물입니다. 가운데에 큰 씨앗이 있어 손질이 어렵다고 느끼겠지만 칼로 한바퀴 빙 돌려 자르면 쉽게 두 쪽으로 분리할 수 있습니다. 과육은 부드럽고 고소한 맛과 약간 떫은 맛이 나기도 하며 개인에 따라 맛에 대한 호불호가 갈립니다. 지방 함량이 높아 비만의 원인으로 지목되기도 하지만 지방은 대부분 불포화지방으로 함유량이 올리브유보다도 높고 다른 견과류들처럼 체중감량, 복부 비만에 해결을 줄 수 있습니다. 주로 샐러드로 만들어 먹거나 햄버거, 샌드위치 등 다른 요리에 활용되기도 합니다.

1. 아보카도의 성질

아보카도는 차가운 성질의 음식으로 몸이 차가우신 분들은 많이 드시는 것이 좋지 않습니다. 아보카도의 칼로리는 100당 160kcal로 한 개의 무게가 약 150g으로 아보카도 1개를 다 먹으면 250kcal가 됩니다. 하루 적정 섭취량은 반 개 정도가 적당합니다. 아보카도는 지방, 단백질, 탄수화물이 들어있고 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B3, 비타민B5, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 비타민K 등의 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 구리, 칼륨, 엽산, 마그네슘, 망간, 아연, 인 등의 미네랄 성분도 함유되어 있습니다.

2. 아보카도의 효능

1) 항산화 작용

아보카도에는 항산화 작용이 뛰어난 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하여 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줍니다.

2) 심혈관 질환 예방

아보카도에 함유된 단일 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 또 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에도 도움이 됩니다.

3) 다이어트

아보카도는 칼로리가 높지만, 대부분이 불포화 지방산이기 때문에 오히려 다이어트에 도움이 됩니다. 포만감을 높여 식욕을 억제하고, 체내 지방 연소를 촉진하며, 변비 예방에도 효과적입니다.

4) 눈 건강

아보카도에는 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 자외선으로터 눈을 보호하고 황반 변성 및 백내장과 같은 눈 질환의 위험을 줄여줍니다. 또한 비타민A, 비타민C, 비타민E 등도 풍부하여 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다.

5) 뇌 건강

아보카도에는 뇌 건강에 좋은 오메가-3 지방산과 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 뇌혈관을 깨끗이 청소해주어 두뇌에 혈액이 원활하게 공급되게 해줍니다. 그래서 기억력 향상과 치매 예방에 도움이 되며, 우울증 완화에도 효과적입니다.

6) 피부 건강

아보카도에는 피부 건강에 좋은 비타민E, 비타민C, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 보습 효과가 뛰어나며, 피부 탄력을 증진시키고, 피부 트러블을 개선하는 데 도움이 됩니다.

7) 뼈 건강

아보카도에는 뼈 건강에 좋은 칼슘, 마그네슘, 비타민K 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 골다공증 예방에 도움이 되며, 성장기 어린이의 뼈 성장에도 좋습니다.

8) 당뇨병 예방

아보카도에는 당분 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병 예방 및 개선에 효과적입니다. 인슐린 민감성도 아보카도의 영양소로 개선에 도움이 되고 당대사를 지원해 혈당 조절을 돕습니다.

9) 항암 효과

아보카도에 함유된 글루타티온이라는 성분은 항암효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 아보카도의 알파카로틴, 베타카로틴, 루테인 등의 성분들은 암세포의 증식을 억제하는데 도움을 줍니다.

10) 피로 회복

아보카도에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 신진대사를 원활하게 하고 피로를 빨리 풀어줍니다. 그리고 글로타티온은 체내의 독서와 유해 물질을 해독해 피로 회복에 좋은 역할을 합니다.

3. 아보카도의 부작용

1) 아보카도는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품 중 하나이기 때문에 처음 접하는 경우 소량을 섭취하고 알레르기 반응을 확인해야 합니다.

2) 아보카도는 지방 함량이 높기 때문에 과다하게 섭취하면 소화장애를 유발할 수 있습니다. 복부팽만, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있으니 적정량을 지켜서 섭취하시기 바랍니다.

 

 

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