반응형 약이 되는 음식111 약이 되는 음식 86 밤의 성질 밤의 영양성분 밤의 효능 밤의 부작용 안녕하세요.오늘은 밤에 대해서 알아보겠습니다.밤은 밤나무의 열매로 8월 하순부터 10월 중순까지 수확하는 가을을 대표하는 먹거리 중 하나입니다. 밤 가시가 무성한 밤송이 안에 2∼5개의 밤 알맹이가 들어 있습니다. 생으로 먹어도 좋고 쪄서 먹거나 구워 먹어도 좋습니다. 밤은 오래 방치해두면 멀쩡하던 밤도 금방 벌레를 먹고 썩어버리기 때문에 바로 먹거나 보관을 잘해야 합니다. 밤은 알맹이뿐만 아니라 속껍질을 율피라고 하여 피부에 좋은 성분으로 쓰이기도 합니다.1. 밤의 성질밤은 맛이 달고 따뜻한 성질이 있으며 독이 없다고 합니다. 밤의 칼로리는 100g당 151kcal로 1개당 약 15kcal 정도입니다. 밤은 탄수화물이 많이 들어 있고 단백질, 지방도 들어 있습니다. 또한 비타민C가 많이 들어 있고 비타.. 2024. 8. 20. 약이 되는 음식 85. 유자의 성질 유자의 영양성분 유자의 효능 유자의 부작용 안녕하세요.오늘은 유자에 대해 알아보겠습니다.날이 쌀쌀해지면 따뜻한 유자차 한잔이 생각나실 텐데요. 유자는 유자나무의 열매로 11월이 제철입니다. 껍질은 밝은 노란색으로 울퉁불퉁한 둥그런 모양으로 향기가 상큼합니다. 원산지는 중국으로 우리나라에서는 고흥과 거제에서 주로 재배합니다. 종류로는 청유자, 황유자, 실유자가 있습니다. 주로 얇게 저며서 차를 만들거나 소금이나 설탕에 절임을 하여 먹습니다. 과육은 잼이나 젤리, 양갱 등으로 만들며 즙은 식초나 음료로 활용됩니다.1. 유자의 성질유자는 차가운 성질의 식품입니다. 유자의 칼로리는 100g당 약 30∼40kcal 정도로 낮은 편이지만 유자차는 설탕이나 꿀을 넣어 만들어서 이보다 높은 80∼150kcal입니다. 설탕이나 꿀을 얼마나 넣었느냐에 따라 칼로리.. 2024. 8. 19. 약이 되는 음식 84. 은행의 성질 은행의 영양성분 은행의 효능 은행의 부작용 안녕하세요.오늘은 은행에 대해 알아보겠습니다.은행은 은행나무의 열매로 그 역사가 고대로까지 올라갈 만큼 역사가 깊은 식품입니다. 은행나무는 동아시아 지역에서 분포하며 식용과 약용으로 널리 활용되어왔습니다. 아름다운 노란 은행잎에 비해 은행 열매는 고약한 냄새가 나지만 영양이 뛰어나고 건강에 이로운 성분이 많아 건강식품으로 각광받고 있습니다.1. 은행의 성질동의보감에 은행은 ‘성질이 차고 맛이 달며 독성이 있다’ 라고 기록되어 있습니다. 은행의 칼로리는 100g당 203kcal로 높은 열량을 가지고 있습니다. 하지만 우리가 흔히 먹는 견과류인 땅콩(567kcal)이나 아몬드(594kcal)보다는 낮은 편입니다. 은행에는 단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유 등이 들어 있습니다. 또한 미네랄 성분으로 칼륨, .. 2024. 8. 14. 약이 되는 음식 83. 석류의 성질 석류의 영양성분 석류의 효능 석류의 부작용 석류즙 안녕하세요.오늘은 석류에 대해 알아보겠습니다.석류는 석류나무의 열매로 원산지는 이란입니다. 지름이 6∼8cm의 둥근 모양의 열매로 단단하고 반질반질한 붉은 껍질 안에 물방울 모양의 붉은 석류알이 빼곡하게 들어 있습니다. 새콤달콤하면서 상큼한 맛이 나고 잘 익은 석류알일수록 짙은 붉은 색을 띕니다. 석류의 껍질은 약재로 쓰이는데 설사, 이질 등에 효과가 있고 구충제로도 쓰입니다. 또한 감기 증상이 있을 때 말린 껍질을 달여 꿀과 함께 마시면 기침이 덜 난다고 합니다. 석류는 9월부터 12월 정도가 제철입니다.1. 석류의 성질석류는 맛이 시고 달면 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 석류의 칼로리는 100g당 약 83kcal 정도입니다. 석류에는 다양한 영양성분이 들어 있습니다. 단백질, 탄수화물, 지방 등이 .. 2024. 8. 13. 약이 되는 음식 82. 도라지의 성질 도라지의 영양성분 도라지의 효능 도라지의 부작용 안녕하세요.오늘은 도라지에 대해 알아보겠습니다.도라지는 초롱꽃과의 여러해살이풀로 뿌리를 약초나 식재료로 쓰입니다. 우리나라나 일본, 중국 등 동북 아시아에서 흔히 자라고 봄과 가을에 주로 생산됩니다. 도라지는 껍질을 벗겨 물에 불려서 쓴맛을 제거한 뒤 나물로 무치거나 삶아 먹습니다. 추석이나 설날에 나물 무침으로 콩나물, 도라지 등을 많이 먹습니다. 또한 폐나 기관지에 좋다고 알려져 약용으로도 쓰입니다.1. 도라지의 성질동의보감에 도라지는 ‘성질이 약간 따뜻하고 맛은 매우면서 쓰고 독이 약간 있다’라고 기록되어 있습니다. 도라지의 칼로리는 100g당 53kcal 정도로 낮은 편입니다. 도라지에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유가 풍부하게 들어 있고 비타민B1, 비타민B6, 비타민C,.. 2024. 8. 9. 약이 되는 음식 81. 복분자의 성질 복분자의 영양성분 복분자의 효능 복분자의 부작용 안녕하세요.오늘은 복분자에 대해 알아보겠습니다.복분자는 장미과 산딸기에 속하는 나무의 열매입니다. 한반도가 원산지로 주로 남부지방에 자생합니다. 일반적인 산딸기보다 열매가 크고 신맛도 적으며 당도도 낮은 편에 속합니다. 5, 6월경에 꽃이 피고 7, 8월경에 붉게 열매가 익는데 나중에는 검정색으로 변하고 열매의 모습은 블랙베리와 비슷합니다. 복분자 열매를 직접 먹기보다는 설탕을 넣어 발효시켜 청으로 만들거나 술을 담가 먹습니다. 한약재로 쓸 때는 덜 익은 열매를 따서 사용한다고 합니다.1. 복분자의 성질복분자는 성질이 따뜻하고 냄새가 없으며 달고 신맛이 납니다. 복분자 100g당 칼로리는 53kcal 정도입니다. 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E 등 각종 비타민이 풍부하.. 2024. 8. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 19 다음 반응형
