약이 되는 음식 77. 참외의 성질 참외의 영양성분 참외의 효능 참외의 부작용
안녕하세요. 오늘은 참외에 대해 알아보겠습니다.참외는 박과 식물로 제철은 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배 가능합니다. 멜론과 오이의 중간 맛이 나고 단맛과 시원한 맛이 조화롭습니다. 세계적으로 재배되며 다양한 크기의 모양과 색상이 있습니다. 주로 생과일로 많이 먹지만 수프 및 디저트로로 이용됩니다. 참외는 껍질이 노랗고 매끈하며 흰색 줄무늬가 선명한 것이 좋습니다.1. 참외의 성질참외의 성질은 차갑습니다. 참외의 칼로리는 100g당 30∼35 정도로 낮은 편입니다. 참외는 수분이 90% 정도로 풍부하게 들어 있습니다. 단백질이나 탄수화물, 식이섬유도 들어 있습니다. 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 아연 등의 미네랄과 비타민B, 비타민C, 비타민E, 니아신, 판토텐산, 엽산 등의 다양..
2024. 8. 1.
