약이 되는 음식 25 방울토마토 방울토마토의 영양성분 방울토마토의 성질 방울토마토의 효능 방울토마토의 부작용

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안녕하세요.

오늘은 방울토마토에 대해서 알아보겠습니다.

방울토마토는 2-3cm의 정도 크기의 토마토로 페루와 칠레 북부에서 기원한다고 합니다. 토마토보다 당도가 좀 더 높으며 먹기 간편하여 즐겨 찾는 음식입니다. 크기는 작지만 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 음식으로 꾸준히 섭취하면 건강적으로 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다.

1. 방울토마토의 성질

방울토마토는 차가운 성질을 가지고 있습니다. 방울토마토는 수분이 많은 과일로 포만감에 비해 칼로리도 상당히 낮은 편입니다. 100g당 약 20kcal에 해당이 됩니다. 1개의 무게를 10g이라고 하면 개당 약 2kcal라고 할 수 있습니다. 방울토마토를 300g 정도 먹어도 사과 1개 칼로리보다 적은 양입니다. 또한 수분이 95%로 많이 먹어도 살찔 염려가 없는 과일입니다. 방울토마토는 철분, 칼슘, 아연, 식물성 섬유 등 비타민과 미네랄 함유량이 일반 토마토보다 많고 비타민 A의 함량은 2배 가량 많다고 합니다.

토마토의 효능도 알고 싶다면??

2024.06.28 - [약이 되는 음식] - 약이 되는 음식 53. 토마토의 성질 토마토의 영양성분 토마토의 효능 토마토의 부작용

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2. 방울토마토의 효능

1) 암 예방

강력한 항산화 물질로 불리는 라이코펜 성분이 풍부합니다. 세포 손상을 일으키는 활성 산소를 제거하여 암세포의 성장과 전이를 예방해 주는 데 도움을 줍니다. 전립선암, 폐암, 유방암 등을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있어 자궁 경부 암세포와 간암 세포에 대한 높은 성장 억제 효과를 보여줍니다.

2) 면역력 강화

비타민C, 필수 아미노산 등 다양한 영양소를 갖추고 있어 면역력 강화는 물론 질병 예방에도 효과가 좋은 식품입니다. 특히 항산화 작용이 뛰어나고 살균 및 면역력 증진 효과가 높은 사포닌 성분이 토마토보다 3배 더 풍부하며, 베타카로틴, 라이코펜 등 항산화 물질이 많아 면역력 증진에 큰 도움이 됩니다.

3) 심혈관 건강

혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤을 감소시켜주는 라이코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 억제 시켜 고혈압, 심근경색, 심장질환 등 심혈관 관련 질환이 발생하는 걸 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히 껍질에 풍부한 항산화 물질인 플로보노이드는 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈관 벽을 보호하는 등 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다.

4) 피부미용

비타민B와 비타민C 가 풍부하게 함유되어 있어 기미와 잡티 제거에 도움을 주며 라이코펜 등 항산화 성분도 풍부해 피부 노화 및 피부 탄력에도 도움이 됩니다. 또한 베타카로틴과 비타민B는 조직 재생력을 향상해 빠른 상처 회복, 피부 노화, 심혈관 질환을 방지하는 효과도 있습니다.

5) 눈 건강

방울토마토는 눈 건강을 돕는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 눈의 망막을 보호하고 실명 위험도 있는 녹내장과 황반변성의 발생 위험률을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 비타민A 는 일반토마토보다 2배 이상 많아 눈의 피로와 시력 보호 등 눈 건강에 큰 역할을 합니다.

6) 장 건강

방울토마토에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 건강을 촉진해 유해 물질과 숙변 배출을 도와주기 때문에 변비 증상을 개선하고 장 건강에 도움을 줍니다. 또한 시큼한 맛을 내는 구연산, 사과산 등의 유기산이 풍부해 위액 분비를 촉진시키고 소화를 도와 육류 섭취로 인한 산성화를 방지하고 춘곤증과 피로 회복에 도움을 줍니다.

7) 빈혈 예방

방울토마토에는 빈혈에 좋은 철분 성분이 풍부하게 들어 있어 빈혈 예방에 좋으며 적혈구를 생성하는데 도움을 주는 몰리브덴도 함유되어 있어 갱년기 여성이나 산후 여성에게 좋은 식품이기도 합니다. 이 밖에도 비오틴이 함유되어 있어 두피의 대사를 촉진하고 모발을 튼튼하게 만들며 라이코펜과 칼륨은 몸속 독소와 노폐물 배출을 도와 부종 증상 개선에도 도움을 줍니다.

8) 숙취 해소

방울토마토에 함유된 라이코펜 성분은 알코올을 분해할 때 발생하는 독성 물질을 억제하는 효능이 있어 음주 전에 토마토 주스를 마시거나 술 안주로 먹으면 숙취 해소에 도움을 줍니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 높여 주기 때문에 다이어트에 도움이 되며 각종 무기질과 영양성분 들이 풍부해 균형 있고 건강한 체중조절에도 도움을 줍니다.

3. 방울토마토의 부작용

1) 공복 섭취​

산성 성분이 있어 위염이나 역류성 식도염을 앓고 있는 사람이라면 식후에 후식으로 방울토마토를 섭취하는 것이 좋습니다.

2) 차가운 성질

방울토마토는 차가운 성질이라서 평소에 몸이 차거나 위장이 약한 분들이 과도하게 섭취하면 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있기 때문에 적정량으로 섭취하셔야 합니다.

3) 알레르기​

토마토 알레르기가 있으신 분들의 경우 방울토마토를 섭취하게 되면 피부 발진, 가려움과 같은 알레르기 증상이 발생할 수 있습니다.

4) 솔라닌 성분

덜 익은 토마토에는 솔라닌 성분이 함유되어 있어 구토, 복통, 설사 등 독성 반응을 유발할 수 있기 때문에 충분히 익었을 때 먹는 것이 좋습니다.

 

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