약이 되는 음식 66. 감의 성질 감의 영양성분 감의 효능 감의 부작용

안녕하세요.

오늘은 감에 대해서 알아보겠습니다.

감은 감나무속 나무에서 나는 과일입니다. 주로 한국, 중국, 일본 등에서 재배되며 맛이 달고 가공이나 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 합니다. 단단한 상태에서 먹는 단감, 완전히 익은 홍시, 말려서 먹는 곶감 등의 형태로 먹기도 합니다. 또는 수정과를 만들 때 말린 감을 사용하기도 하고 익은 감을 발효시켜 감식초를 만들기도 합니다. 또한 비타민과 각종 영양소가 풍부하여 감잎을 우려 감잎차로 마시기도 합니다.

1. 감의 성질

감은 서늘한 성질이 있으나 매우 찬 정도는 아니라고 합니다. 감의 칼로리는 감의 종류에 따라 다릅니다. 단감은 100g당 45-50칼로리, 홍시는 57-60칼로리, 곶감은 단감의 5배 이상 높은 250칼로리 정도라고 합니다. 감에는 다양한 영양소가 들어 있습니다. 비타민A, 비타민C, 비타민E, 베타카로틴, 식이섬유, 당류, 콜레스테롤, 지방, 단백질, 케이소카로틴, 니알린 등이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 비타민C와 식이섬유의 함량이 높다고 합니다.

2. 감의 효능

1) 소화기 건강

감에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히 변비를 예방하고 장 내에 쌓인 독소를 배출하는 데 큰 역할을 합니다. 따라서 정기적으로 감을 섭취하면 소화 기능이 원활해지고, 전반적인 소화기 건강이 증진된다고 합니다.

2) 항산화 작용

감에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등 강력한 항산화 성분들이 다량 함유되어 있어 활성산소로부터 세포를 보호합니다. 이는 노화를 지연시키고 여러 만성 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 감에 들어 있는 리코펜 성분은 활성 산호를 제거하는데 도움이 되어 유방암, 전립선암 예방과 소화기 계통 암까지 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 항산화, 항암 효과가 좋은 플라보노이드 물질인 카테킨 성분이 들어 있습니다. 항종양 효과에 좋은 베툴린산도 들어 있어 암세포의 전이를 막는데 도움을 줍니다.

3) 혈압 조절

감은 칼륨이 풍부한 과일 중 하나로 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 따라서 고혈압 환자나 중장년층에게 특히 유용한 식품이라 할 수 있다. 또한 감에 들어 있는 타닌 성분이 혈관 노화를 막아주고 혈관을 깨끗이 해주며 혈압을 낮춰줍니다. 나쁜 콜레스테롤 성분인 LDL 콜레스테롤과 중성 지방을 낮추는데 도움이 됩니다.

4) 체중 관리

감은 비교적 칼로리가 낮고 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 이는 과식을 방지하고 규칙적인 식습관을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 감에는 지방이 거의 없기 때문에 다이어트 중인 사람들이 먹어도 안전한 과일입니다. 또한 식이섬유와 칼륨이 함유되어 있어 부기를 빼주는데도 도움이 됩니다.

5) 스트레스 해소

감에는 비타민 B6, 마그네슘 등이 포함되어 있어 스트레스를 완화하고 기분을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 감을 정기적으로 섭취하면 불안감이 줄어들고 전반적인 마음의 평화가 느껴질 것이다.

6) 뼈 건강

감에는 칼슘과 함께 뼈의 강도를 높여주는 필수 미네랄인 구리가 포함되어 있습니다. 이는 골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 성장기 어린이와 노인분들에게 매우 유익하다고 할 수 있습니다.

7) 피로 회복

감에는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민C는 항산화 작용을 하여 우리를 피로하게 만드는 젖산을 억제하여 피로 해소에 도움이 됩니다. 체내에 당이 들어오면 에너지원으로 전환되고 피로를 관리하는 데 쓰이게 됩니다. 먹으면 맛있는 감에도 당분이 들어 있어 피로 해소에 도움이 됩니다.

8) 해독 작용

감에는 비타민과 베타카로틴 성분이 들어 있어 숙취 해소와 해독 작용에 도움이 됩니다. 숙취 해소에 좋아 술안주로 드시거나 술 드신 다음 날에 섭취해도 좋습니다. 또한 타닌 성분은 알코올의 유해한 작용을 억제하여 숙취에 도움이 되고 수분과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 알코올 배출에 효과적입니다.

9) 피부 건강

감에는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고 피부탄력을 증진시키는 효과가 있습니다. 또 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 피부를 맑고 깨끗하게 만들어주는 미백 효과도 있습니다.

3. 감의 부작용

1) 감을 과다 섭취하면 복통이나 설사 등의 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

2) 신장질환이 있을 경우 고칼륨혈증의 위험이 있으니 주의해야 합니다.

3) 알레르기 반응이 있을 수 있으니 소량 먹어본 후 증상을 확인하는게 좋습니다.

4) 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 경우에는 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

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