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약이 되는 음식 95. 망고의 성질 망고의 영양성분 망고의 효능 망고의 부작용 안녕하세요.오늘은 망고에 대해 알아보겠습니다.망고는 아열대에서 열대 지방에서 자라는 옻나무과의 열매로 열대과일 중 바나나에 이어 생산량 2위의 과일입니다. 옻나무과의 열매로서 옻 알레르기가 있으신 분들을 씨앗 근처 부분은 드시지 않는 것이 좋습니다. 동남아시아에서 많이 재배되고 당이 높아 완전히 익으면 빨리 부패하여 운송기간동안 숙성하여 판매하므로 우리나라에서 먹는 망고는 원산지의 망고와 맛이 많이 다르다고 합니다. 망고는 수분이 가득하고 달콤한 맛이 좋습니다. 생으로도 먹어도 맛이 좋지만 잼이나 퓨레, 시럽 등으로 가공해서 먹기도 하고 각종 빵, 케이크, 요거트, 아이스크림, 젤리, 푸딩, 샐러드 등에 넣어 먹어도 좋습니다.1. 망고의 성질망고는 차가운 성질의 과일입니다. 망고의 칼로리는 100g당 6.. 2024. 9. 2.
약이 되는 음식 94. 파인애플의 성질 파인애플의 영양성분 파인애플의 효능 파인애플의 부작용 안녕하세요.오늘은 파인애플에 대해 알아보겠습니다.파인애플은 아메리카가 원산지로 신대륙 발견 뒤 스페인과 포르투칼 사람들에 의해 세계 각지로 전해졌습니다. 파인애플은 열매의 모습이 솔방울을 닮고 사과 맛과 비슷한 맛이 나서 붙여진 이름입니다. 주로 생으로 먹거나 통조림으로 가공하여 먹습니다. 주스, 샐러드, 과자, 후식 등으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 상큼하고 단맛이 강한 과일로서 각종 영양소가 풍부하고 맛도 좋아 많은 사람들에게 사랑받는 과일입니다.1. 파인애플의 성질파인애플은 차가운 성질을 지닌 음식입니다. 파인애플의 칼로리는 100g당 50kcal 정도로 당도에 비해 낮은 편입니다. 파인애플은 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부합니다. 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C 등이 풍.. 2024. 8. 30.
약이 되는 음식 93. 한라봉의 성질 한라봉의 영양성분 한라봉의 효능 한라봉의 부작용 안녕하세요.오늘은 한라봉에 대해 알아보겠습니다.한라봉은 일본에서 청견과 병감을 교배해 개발한 품종으로 우리나라에서는 1990년대부터 제주도에서 재배가 이루어졌습니다. 한라봉은 다른 감귤류와 다르게 껍질이 두꺼워 오래 두고 먹을 수 있으며 후숙 과일이라 맛도 시간이 지날수록 깊어집니다. 크기와 모양은 오렌지와 비슷하며 껍질은 거칠고 당도는 높으며 육질이 부드럽고 즙이 많이 나는 것이 특징입니다. 한라봉은 환경에 민감하고 과수에 손이 많이 가는 등 유지비가 많이 들어 다른 감귤류보다 가격이 비싸다고 합니다.1. 한라봉의 성질한라봉은 차가운 성질의 음식입니다. 한라봉의 칼로리는 100g당 50∼60kcal로 한 개당 200g이라고 생각하면 하나당 칼로리는 약 100∼120kcal이라고 보면 됩니다. 한라봉은 .. 2024. 8. 29.
약이 되는 음식 92. 구기자의 성질 구기자의 영양성분 구기자의 효능 구기자의 부작용 구기자 먹는 법 안녕하세요.오늘은 구기자에 대해 알아보겠습니다.구기자가는 구기자나무의 열매로 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 여겨지며 진시황이 불로장생을 위해 먹었던 음식이라고 합니다. 구기자 나무는 한해에 꽃이 두 번 피고 잎도 두 번 돋아나며 열매도 두 번 열릴 정도로 번식력이 뛰어납니다. 제철은 7∼11월로 가장 편하게 먹는 방법은 차로 마시는 방법입니다. 동의보감에 ‘오래 복용하면 몸이 가벼워져 늙지 않고, 더위와 추위에 강해지고 혈과 뼈를 식혀주어 눈을 맑게 해 피로감과 호흡을 도와준다’라고 기록되어 있을 정도로 많은 영양소와 이점을 가지고 있는 좋은 식품입니다.1. 구기자의 성질구기자는 성질은 약간 차고 맛은 달며 독성이 없다고 합니다. 구기자의 칼로리는 100g당 50kcal입니다. 구기자에는 각종 영양.. 2024. 8. 28.
약이 되는 음식 91. 오미자의 성질 오미자의 영양성분 오미자의 효능 오미자의 부작용 https://youtube.com/shorts/pPLhMh5i_ok안녕하세요.오늘은 오미자에 대해 알아보겠습니다.오미자는 오미자과의 덩굴성 식물인 오미자나무에 열리는 과일입니다. 포도와 비슷해서 빨간 포도라고 하는 사람들도 있습니다. 오미는 다섯 가지 맛을 뜻하는 것으로 달고 쓰고 시고 맵고 짠 다섯 가지 맛이 납니다. 열매는 6∼7월에 열리고 이 열매로 주로 차나 술을 담가 먹거나 화재로 만들거나 과자나 절편 등에 얹기도 합니다. 오미자는 한방에서 강장제나 보약으로 쓰이며 활용도가 높습니다.1. 오미자의 성질오미자는 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품입니다. 오미자의 칼로리는 100g당 81kcal입니다. 오미자는 여러 가지 영양소가 풍부합니다. 탄수화물, 단백질, 지방이 들어 있습니다. 또한 인, 칼륨.. 2024. 8. 27.
약이 되는 음식 90. 청경채의 성질 청경채의 영양성분 청경채의 효능 청경채의 부작용 안녕하세요.오늘은 청경채에 대해 알아보겠습니다.청경채는 중국이 원산지인 채소로 중국요리에 자주 등장하는 식품입니다. 중국요리에서 청경채를 기름에 볶거나 데쳐서 먹는 등 열을 가해 먹습니다. 또한 육수를 흡수하는 성질이 있어 양념을 만나면 아삭하면서 꼬들한 식감과 함께 흡수한 육수를 뱉어내기 때문에 탕이나 찌개, 볶음요리에 단골처럼 들어간가고 합니다. 하지만 우리나라에서는 청경채 볶음이나 쌈 채소로 활용하는 요리법이 가장 흔합니다.1. 청경채의 성질청경채는 성질이 차갑습니다. 청경채의 칼로리는 100g당 14kcal로 매우 낮은 식품입니다. 청경채는 단백질 식이섬유가 풍부합니다. 또한 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E 등의 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 각종 미네.. 2024. 8. 26.
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