약이 되는 음식 70. 복숭아의 성질 복숭아의 영양성분 복숭아의 효능 복숭아의 부작용

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안녕하세요.

오늘은 복숭아에 대해 알아보겠습니다.

복숭아는 중국이 원산지이고 여름이 제철인 과일입니다. 과육 가운데에 딱딱한 껍질이 있어 핵과라고 부르기도 합니다. 털이 있는 털복숭아와 털이 없는 천도복숭아로 구분합니다. 털복숭아는 다시 백도와 황도로 나뉩니다. 과육이 부드럽고 즙이 많으며 상대적으로 단 백도가 주로 생과일로 많이 소비되고 단단하고 즙이 적으며 담백한 황도가 통조림으로 소비되는 경향이 강하다고 합니다. 달콤한 맛과 함께 풍부한 영양으로 인기가 많은 과일입니다.

1. 복숭아의 성질

복숭아는 성질이 따듯하다고 알려져 있습니다. 복숭아의 칼로리는 100g당 36정도입니다. 복숭아에는 비타민A, 비타민B군, 비타민C, 비타민K 등 각종 비타민과 칼슘, 칼륨 등의 무기질이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 비타민C와 카로티노이드, 폴리페놀 등의 항산화 물질도 풍부하게 들어 있습니다.

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2. 복숭아의 효능

1) 심장 건강

복숭아에 풍부하게 들어 있는 섬유질과 베타카로틴, 제아잔틴 등의 항산화제가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추는 등 다양한 작용으로 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 고혈압, 중성지방 및 콜레스테롤 수치와 같은 심장 질환의 위험 요인을 줄이는 데 도움이 되는 화합물이 들어있습니다.

2) 암 예방

복숭아 껍질과 과육에는 항암 효과가 있는 것으로 밝혀진 항산화 물질 카로티노이드와 카페산이 풍부하게 들어있습니다. 복숭아 씨앗의 화합물은 비암성 피부 종양의 성장을 제한하고 악성 종양으로 변하는 것을 예방할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 뿐만 아니라 항산화제 일종인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있고 암 예방에 도움이 된다고 합니다.

3) 소화 촉진

복숭아는 소화를 촉진하는 효과가 있습니다. 복숭아에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 불용성 식이섬유는 대변의 양을 늘려 규칙적인 배변 활동을 돕습니다. 수용성 식이섬유는 장에 사는 유익한 균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하는 효과가 있습니다. 장내 환경 개선은 장 건강, 면역력과 깊은 관계가 있습니다.

4) 피로 회복

복숭아엔 몸에 필요한 미량원소(미네랄) 중 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 셀레늄, 망간, 구리, 아연 등이 골고루 함유돼 있습니다. 여름철 땀으로 인해 손실되기 쉬운 칼륨의 함량이 높고 수분과 당분 함량이 높아 피로 회복과 식욕 증진에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

5) 골다공증 완화

천도복숭아에는 강력한 항산화 능력이 있는 플라보노이드라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 플라보노이드 성분은 뼈 조직을 파괴하는 파골 세포의 활동을 억제하고 칼슘이 흡수되는 것을 도와 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 천도복숭아의 플라보노이드 성분은 백도복숭아가 황도복숭아보다 높다고 합니다.

6) 폐 건강

복숭아에 들어 있는 풍부한 비타민C와 카로티노이드 등의 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 이러한 항산화 작용은 폐 기능을 유지하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 복숭아는 염증을 억제하는 물질이 함유되어 있어 호흡기 질환의 증상 완화에도 도움이 됩니다. 또한 흡연자에게 좋은 과일입니다. 복숭아는 흡연을 통해 체내에 축적된 니코틴을 해독하고, 간과 폐 기능을 보호하는 효과가 있습니다. 복숭아의 천연 알칼리 성분, 구연산, 사과산, 주석산 등의 성분이 담배의 유해 물질을 제거하는 역할을 합니다.

7) 다이어트 효과

복숭아는 단맛이 강한 과일임에도 불구하고 100g당 34kcal 정도로 열량이 매우 낮아서 다이어트에 좋습니다. 수분함유량이 높아 쉽게 포만감을 느껴 다른 음식을 과다 섭취하는 것을 예방합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤과 지방 수치를 낮추는데 도움이 되고 체중 조절을 하는데 적합한 과일이라고 할 수 있습니다.

8) 피부 미백

복숭아에는 비타민C가 많이 들어있어 멜라닌 색소를 만드는 효소인 타이로시나아제의 생성을 억제합니다. 또한 복숭아에 들어 있는 화합물은 피부 수분 보유 능력을 향상시켜 피부 결을 개선하는 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 햇볕으로 인한 주근깨와 기미를 예방하고 피부 보호와 미백에도 도움을 준다고 합니다.

3. 복숭아 부작용

1) 복숭아 껍질에는 알레르기 반응을 일으키는 경우가 있으므로 주의해야 합니다. 꽃가루 알레르기가 있으신 분들도 주의해야 한다고 합니다.

2) 과다 섭취 시 혈당을 올릴 수 있으니 주의해야 합니다. 또한 가스, 복부 팽만감, 복통 설사 등의 증상이 생길 수 있으니 과다 섭취에 주의해야 합니다.

3) 과민성 대장증후군 환자가 과다 섭취할 경우 증상을 악화시킬 수 있어 섭취 시 주의가 필요합니다.

 

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