약이 되는 음식 77. 참외의 성질 참외의 영양성분 참외의 효능 참외의 부작용

안녕하세요.

오늘은 참외에 대해 알아보겠습니다.

참외는 박과 식물로 제철은 여름이지만 비닐하우스에서 1년 내내 재배 가능합니다. 멜론과 오이의 중간 맛이 나고 단맛과 시원한 맛이 조화롭습니다. 세계적으로 재배되며 다양한 크기의 모양과 색상이 있습니다. 주로 생과일로 많이 먹지만 수프 및 디저트로로 이용됩니다. 참외는 껍질이 노랗고 매끈하며 흰색 줄무늬가 선명한 것이 좋습니다.

1. 참외의 성질

참외의 성질은 차갑습니다. 참외의 칼로리는 100g당 30∼35 정도로 낮은 편입니다. 참외는 수분이 90% 정도로 풍부하게 들어 있습니다. 단백질이나 탄수화물, 식이섬유도 들어 있습니다. 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 나트륨, 아연 등의 미네랄과 비타민B, 비타민C, 비타민E, 니아신, 판토텐산, 엽산 등의 다양한 비타민이 함유되어 있습니다.

여름과일 수박의 효능이 궁금하다면???

2024.07.08 - [약이 되는 음식] - 약이 되는 음식 59. 수박의 성질 수박의 영양성분 수박의 효능 수박의 부작용

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2. 참외의 효능

1) 수분 보충

참외는 수분 함량이 높아 체내 수분을 늘리는 데 좋고 여름철 탈수 예방에 효과적입니다. 더위 때문에 땀을 많이 흘리게 되어 탈수가 일어나기 쉬운데 이럴 경우는 수분뿐만 아니라 전해질이 손실이 되는데 참외를 드시면 전해질까지도 채워주어 체온을 조절하는 데 도움이 됩니다.

2) 소화 촉진

참외는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다. 이로 인해 장내 유익균의 성장을 도와 장내 건강을 좋게 해주어 소화 불량에 좋으며 독소를 배출하는 데 도움이 됩니다.

3) 피부 건강

참외는 비타민 C가 풍부하여 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진하고 다른 성분들도 피부 세포 손상을 줄이고 피부를 촉촉하게 하여 주름을 줄이는데 도움이 됩니다. 또한 비타민 E도 포함되어 있어 매끄러운 피부를 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하고 건강한 피부를 유지하도록 돕습니다.

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4) 다이어트에 도움

참외는 저칼로리 식품으로 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 식이섬유도 풍부하게 들어 있어 포만감을 주어 과식을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 소화를 도와주어 변비를 없애주어 체중 관리에도 도움이 됩니다.

5) 면역력 강화

참외에는 비타민 C와 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어 있습니다.또한 항암 효과에 좋다는 쿠쿨비타신이 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 감기와 같은 질병 예방에 효과적입니다.

6) 혈압 조절

참외에는 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는데 도움이 되고 고혈압 예방에 효과적입니다. 또한 참외에 들어있는 펙틴 성분은 콜레스테롤의 농도를 낮추는데 도움을 줍니다.

7) 눈 건강

참외에는 비타민 A와 베타카로틴이 함유되어 있어 눈 건강을 유지하고 시력을 보호하는 데 도움을 줍니다. 특히 비타민A는 망막 건강을 유지하고 눈의 피로를 완화하며 야맹증 예방에 효과적입니다.​

8) 이뇨 작용

참외에는 수분 함량이 풍부하여 이뇨 작용을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 그래서 소변을 보는데 어려움을 겪는 분들이 자주 드시면 좋은 과일입니다.

9) 임산부 건강

참외에 풍부하게 들어 있는 엽산으로 인해 임산부와 태아가 성장하는데 도움이 됩니다. 아직 임신이 되지 못한 분들도 참외를 드시는 것이 좋습니다.

10) 간 건강

참외에는 베타카로틴과 쿠쿠르비타신이 풍부하게 들어 있어 간 해독 작용을 도와 간 기능 개선과 황달 예방에 효과적입니다. 이 성분들은 간에서 독소를 제거하고 간세포를 보호하여 전반적인 간 건강을 촉진합니다.

3. 참외의 부작용

1) 참외는 많은 양의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 너무 많이 먹으면 설사를 유발할 수 있습니다.

2) 참외는 티라민이라는 물질을 함유하고 있습니다. 티라민은 일부 사람들에게 두통을 유발할 수 있는 물질입니다.

3) 참외에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 신장 질환이 있는 분들은 과다한 섭취에 주의해야 합니다.

4) 참외의 차가운 성질로 인해 평소 몸이 차가우신 분이나 소화가 되지 않는 분들이 과도하게 섭취할 경우 설사나 복통이 발생할 수 있습니다.

​5) 참외의 당분이 당뇨가 있으신 분들이 많이 드시면 혈당 수치를 빠르게 올려 좋지 않을 수 있습니다. 피로, 갈증 증가, 잦은 소변 등의 문제가 생긴다면 많이 드신 것입니다.

 

 

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